НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ НАУК УКРАЇНИ
Державний природознавчий музей
Центр даних з біорізноманіття

Lactarius repraesentaneus Britzelm. - Хрящ-молочник синіючий

Синонім
  • Lactarius scrobiculatus var. repraesentaneus (Britzelm.) Killerm.
  • Lactarius speciosus Burl.
  • Lactifluus repraesentaneus (Britzelm.) Kuntze
Народна назва
Хрящ-молочник жовтий синіючий, Хрящ-молочник жовтий ліловіючий
Зображення
Природоохоронний статус
No status defined
Цінність виду
Примітки
Детально
Росте з липня до жовтня, в хвойних та змішаних лісах, на вологих ділянках, з ялинами та березами, поодинці та групами, рідко. Умовно їстівний гриб 2 категорії. Використовується після вимочування або 15-ти хвилинного відварювання, смаженим, соленим. Схожийі вид - Хрящ-молочник жовтий (Lactarius scrobiculatus), молочний сік якого на повітрі жовтіє, та має пекуче-їдкий смак.
Література
  • Висоцька О.П., Придюк М.П., Гелюта В.П. Макроміцети Рівненського природного заповідника та його околиць // Збереження та відтворення біорізноманіття природно-заповідних територій. Матеріали міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 10-річчю Рівненського природного заповідника (м. Сарни, 11-13 червня 2009 року). - Рівне: ВАТ “Рівненська друкарня”, 2009. - С.132-143.
Експерти

Таксономічна належність

Biota
Eukaryota
Fungi
Dikarya
Basidiomycota
Agaricomycotina
Agaricomycetes
Russulales
Russulaceae