Синонім

• Agaricus volemus Fr.
• Agaricus ichoratus Batsch
• Agaricus lactifluus L.
• Galorrheus camphoratus (Bull.) P. Kumm.
• Galorrheus ichoratus (Batsch) P. Kumm.
• Galorrheus volemus (Fr.) P. Kumm.

Народна назва

Зображення

Природоохоронний статус
No status defined

Цінність виду

Примітки

Детально
В Україні поширений на Поліссі, в Лісостепу та Прикарпатті. Росте у листяних (дубових), хвойних та мішаних лісах; у липні — жовтні. Шапка 3-10(15) см у діаметрі, товстощільном'ясиста, опукло- або плоскорозпростерта, у центрі увігнута, червоно-оранжево-коричнева, коричнева-червоно, червоно-рудо-коричнева, до краю світліша, суха, тонкоповстиста, згодом гола. Пластинки жовтувато-білуваті, потім світло-вохряні, пізніше червонувато-вохряні, при натискуванні коричневіють. Спори 8-12 Х 7-11 мкм, з рідкими бородавками. Ніжка 3-10(12) Х 0,8-3,5 см, щільна кольору шапки або світліша, гола, від дотику темніє. М'якуш білуватий, жовтуватий, при розрізуванні на повітрі коричневіє, згодом бурів (всередині ніжки не змінюється), мав запах оселедця, приємний (пізніше неприємний) на смак. Молочний сік білий, на повітрі не змінюється, при підсиханні трохи сірів, буріє. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас засолюють.

Література

Веб ресурс

• https://www.gbif.org/species/5248803
• http://gribi.net.ua/lactarius-volemus/
• https://en.wikipedia.org/wiki/Lactifluus_volemus
• https://uk.wikipedia.org/wiki/Хрящ-молочник_червоно-коричневий

Експерти