• Amorpha
• Anthyllis
• Astracantha
• Astragalus
• Calophaca
• Caragana
• Cercis
• Chamaecytisus
• Cytisus
• Galega
• Genista
• Gleditsia
• Glycine
• Glycyrrhiza
• Gymnocladus
• Hedysarum
• Hippocrepis
• Laburnum
• Lathyrus
• Lembotropis
• Lens
• Lotus
• Lupinus
• Medicago
• Melilotus
• Onobrychis
• Ononis
• Ornithopus
• Oxytropis
• Phaseolus
• Pisum
• Robinia
• Securigera
• Sophora
• Trifolium
• Vicia
• Wisteria

Опис

НРодина нлічує понад 500 родів і близько 17 100 видів, поширених на всій земній кулі. Кормові боби — давня культура. Їх обробляли 6 тисяч років тому до нашої ери. Батьківщиною їх вважається Північна Африка, Єгипет, Центральна Азія, звідки вони потрапили до Європи. Кормові боби поширені у всіх частинах світу. У стародавні часи боби використовували в їжу і вони за поживністю прирівнювалися до хліба. До появи квасолі звичайної і картоплі, які відрізняються більш високими смаковими якостями, найважливішою продовольчою культурою в Центральній Європі були кормові боби. Однак з відкриттям Америки і введенням в культуру картоплі та квасолі продовольче значення бобів знизилося. В часи Київської Русі сіяли кінські кормові боби вже в XI столітті, про це є запис у Новгородських літописах. В Україні росте близько 310 видів, які становлять майже 6 % видів дикоростучої флори країни. Бобові мають велике господарське значення. Серед них є чимало багатих на білкові речовини та вітаміни харчових рослин (квасоля, горох, боби, сочевиця, арахіс та ін.) та кормових (види люцерни, конюшини, еспарцету, чини, горошку та ін.). Бобові культури — горох, квасоля, боби — вирізняються високим вмістом білка і по поживності прирівнюються до м'яса, а по калорійності перевершують багато овочевих культур. Деякі види дають цінні речовини: бальзами (міроксилон, копаїфера), гумі та дубильні речовини (аравійські акації та ін.), камеді (трагакантові астрагали), барвники (індигофера, дрік красильний та інші), цінну деревину (кампешове, чорне, червоне та сандалове дерева). Деякі види бобових використовуються в медицині (термопсис, солодець, буркун, калабарський біб, касія). Багато бобових — декоративні рослини (альбіція, гліцинія, робінія, запашний горошок та ін.). Бобові підвищують родючість ґрунту, оскільки на їх коренях селяться бульбочкові бактерії, що засвоюють атмосферний азот. На полях бобові інколи використовуються як зелене добриво.

Експерти

• Олександр КУЗЯРІН к.б.н., e-mail: kuzyarin@gmail.com