• sativa

Опис

Рід трав'янистих рослин родини Зонтичних, найвідомішим представником якого є пастернак звичайний (Pastinaca sativa) — поширена харчова рослина. Походить з Європи та Середньої Азії. Окрім пастернаку звичайного, або посівного (Pastinaca sativa) в Україні поширені ще: пастернак польовий, або дикий (P. sylvestris), пастернак жалкий, або тіньовий (P. umbrosa) та ряд підвидів пастернаку польового.

Експерти

• Олександр КУЗЯРІН к.б.н., e-mail: kuzyarin@gmail.com