НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ НАУК УКРАЇНИ
Державний природознавчий музей
Центр даних з біорізноманіття

Taxon explorer

Taxon explorer
Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm. - Плютей оленячий
Синонім
  • Agaricus cervinus Schaeff.
  • Agaricus atricapillus Batsch
  • Agaricus curtisii Berk. & Broome
  • Agaricus pluteus Batsch
  • Agaricus rigens (Pers.) Mussat, 1901
  • Hyporrhodius cervinus (Schaeff.) Henn.
  • Pluteus bullii Berk.
  • Pluteus curtisii Berk.
Народна назва Плютей бурий, Оленячий гриб
Природоохоронний статус No status defined
Цінність виду Їстівний
Примітки
Опис Розповсюджений по всій Україні. Зростає у листяних та мішаних лісах на пеньках, на мертвій деревині. Трапляється на купах тирси. Плодові тіла з'являються протягом всього року. У інших джерелах у травні — листопаді. Їстівний гриб 4 категорії. Використовується після 15-ти хвилинного відварювання, вареним, смаженим, маринованим, споживаються лише шапки.
Література
  • Висоцька О.П., Придюк М.П., Гелюта В.П. Макроміцети Рівненського природного заповідника та його околиць // Збереження та відтворення біорізноманіття природно-заповідних територій. Матеріали міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 10-річчю Рівненського природного заповідника (м. Сарни, 11-13 червня 2009 року). - Рівне: ВАТ “Рівненська друкарня”, 2009. - С.132-143.
  • Глеб Р.Ю., Бласер С., Гринчук Є.Р., Чумак В.О. Ксилотрофні гриби Угольсько-Широколужанського букового пралісу // Природа Карпат: науковий щорічник Карпатського біосферного заповідника та Інституту екології Карпат НАН України. – 2019. – №1(4). – С.50-62.
    View source

Веб ресурс
Експерти