Опис Батьківщина петрушки — країни Середземномор'я, іноді зустрічається в Південній Європі. Культурні форми широко вирощують в Європі, Азії, Америці та Австралії. Кучерява петрушка у свіжому і засушеному вигляді є важливим кулінарним продуктом як спеція. Петрушка має сечогінну дію, сприяє виведенню солей з організму; вона зменшує потовиділення, показана при захворюваннях нирок і печінки, атеросклерозі. Деякі дослідження показали, що свіжий сік петрушки сприяє нормалізації функцій кори надниркових залоз і щитоподібної залози, зміцненню капілярів тощо.

Література

Веб ресурс

• https://www.gbif.org/species/7828157
• https://uk.wikipedia.org/wiki/Петрушка_кучерява

Експерти